夏井珈琲Bruckeの918円のケーキセット
函館のランチパスポートを見ていると気になるページが。
見てくださいこのページ。元の値段の所です。
紅茶とケーキで918円だと…？
庶民はビビってしまう値段です。ですがこのランチパスポートという名の魔法の本があればこの高級ケーキセットも500円。この機会を逃すわけにはいきません。高級ケーキセットを安くいただくチャンス！！
乗るしかない！このビッグウェーブに！
夏井珈琲Bruckeという名前のカフェです。外見は少しわかりづらく、ホントにここなの？という感じの建物の2階にあります。
中に入るとすごく混雑していました。ランチパスポートのメニューを食べている人しかいません。相席相席で詰めて押し込んでいる感じです。少ない店員さん達がアセアセと行ったり来たりしていて大変そう。お疲れ様です。
ザ・アンティーク、ザ・喫茶店という感じで素敵ですね！どこから写真を撮っても絵になりそう。ショーケースに飾られた食器も素敵。写真は撮れませんでしたがすごく年季が入ったような雰囲気の絵本が壁にいくつも飾られていました。
クソコラ感満載のなんともシュールなグラスに水が入って運ばれてきました。後ろにあるのはキャンドルスタンドです。これと似たものを人にプレゼントした事があります、キャンドルに火をつけると光がすごく綺麗に広がるんですよねこれ。夜に来るとまた良い雰囲気になるんでしょうか、気になります。
来ました！高級ケーキセット！
美味しい！甘過ぎなくていい感じです。ランチパスポートの説明には洋酒が使われていると書かれていましたがあまり洋酒の味は感じられなかったような…？ただチョコは濃厚でした！生チョコを食べているような感覚です。
普段あまり飲まないので紅茶の方は正直よくわかりません。すまねえ。コーヒーが自慢のお店らしいのですがこのセットではコーヒーは飲めないんですね。コーヒー飲んでみたかったなあ。そこらへんはもう一度来てもらうためのお店の戦略ですかね。
とりあえず行って食べる事ができてよかったです。ランチパスポート万歳！🙌次は夜の時間帯に行きたいし自慢のコーヒーも飲みたい。
夏井珈琲Brucke
営業時間：11時〜21時30分（ラストオーダーは30分前）
電話：0138-52-3782
定休日： 水曜日、祝日
居酒屋・レストラン「月夜のうさぎ」
今日は家族で「月夜のうさぎ」にランチに行きました。
和風でおしゃれな店内です。良いですよね和風。テンションが上がります。
店の一角。良い雰囲気です。
ランチパスポートの時間帯という事もあり、そこそこ人が入っていました。
ランチパスポートの500円のメニューではなく1300円の角煮スープカレーを注文。黒米ごはん、デザート、ドリンク付きです。
お盆に乗った土鍋にスープカレーが入っている。スプーンではなくレンゲ。この盛り付け方は初めてで驚きましたが和風を貫いている点はすこすこのタバスコ。プラス5000兆点。箸置きが可愛い。スープカレーの専門店は函館でも札幌でもそこそこの数行きましたが、専門店ではない店でスープカレーを食べるのは初めてです。ワクワク。
角煮がめちゃくちゃ柔らかくて甘くて美味しい！
スープカレーに角煮って合うの？と思うかもしれませんが、スープが和風な味付けがされていてバッチリ合います。具も水菜や蓮根、里芋など和食でよく使われるような具が多いです。かなり甘めです。専門店では辛めなものばかり食べていたので甘いスープカレーはなんだか新鮮です。和風な味付けも合うんだなあ。黒米ごはんも美味しい。
スープカレーって具が大きくゴロゴロ入っていて具沢山なのが良いですよね。あー野菜たくさん食ったー！という気持ちになれます。
食後のコーヒーとデザートです。かわいい湯飲みにコーヒー。これまた和風。葉っぱのような皿もかわいいですね。
透明なゼリーのような物はライチのゼリーでした。シフォンケーキもふわふわで美味しかったです。
内装から食器から盛り付け方まで何から何まで和風で統一されていて和風好きにはたまらないレストランでした！料理も美味しいし満足です。
野菜多めでヘルシーな健康食っぽいメニューが多いので女性向けかなぁと思います。実際店内は女性が多かったです。
和風ルーカレーもあるらしくてそれもかなり気になりました！また行きたい！
月夜のうさぎ
営業時間：11時〜17時30分
18時〜23時
（ランチは11時〜16時、ラストオーダーは30分前）
電話：0138-87-5839
定休日： 日曜日、第3月曜日
歯の話
高校3年生の頃、なんとなく歯科医院に検査に行ったら虫歯が10本見つかった事を思い出し、(一気に全体の歯の半分近く虫歯になるのやべーだろ)高校卒業して以来3年ほど全く検査に行ってないしそろそろ行かなきゃいけないかなあと思いつつ、本音としてはめちゃくちゃ行きたくないので考えなかった事にして日々を過ごしていました。なんとなくたまに歯が痛くなる気がする事については必死に心の中で無かった事にしながら。
が、ここ最近になってついに無視できないレベルの痛さになってきました。冷たい水を口に含んだ時にめっちゃ痛い。知覚過敏は経験があるので明らかにそれとは違うのはわかる。だとしたら虫歯以外考えられないのでは？虫歯だとしたらこんなに痛いのはもうやばいレベルにまで来ているのでは？神経までいっちゃってて抜かなきゃいけないとかになったらどうしよう！怖い！
「このまま放置したら絶対ヤバい！！！！！！」
と、深夜のせいかめちゃくちゃ大げさに恐怖を感じました。とりあえず朝にならない事にはどうにもならないので寝ました。そして次の日の朝に寝起き直後で歯科医院を調べて電話して当日予約をして歯科医院に行きました。
グーグルマップでその場所を見てもなんだかパッとしない感じの建物で本当にここにあるんだよな…？と不安になりつつ目的地へ。ちゃんとありました。少々古そうな歯科医院が。すごくわがままなのですがやっぱり病院は綺麗な病院がいいじゃないですか。なので正直うわー古そう入りたくないと思いながら入りました。名前は出しませんがその歯科医院さんごめんなさい。
ですがいざ中に入ってみると印象は一変。白くて綺麗で素敵な医院でした。おそらくリフォームをしたんだと思います。
私以外に待ってる人はいなかったのですぐに呼ばれて中へ。いくら綺麗で素敵な医院でもやっぱりあの歯科専用椅子に座るのは嫌だあ…座りたくねえ…という気持ちになります。
とりあえずビールみたいなノリでとりあえずレントゲン。撮り終わってモニターでレントゲンを写しながら先生のコメント
「レントゲンで見る限りは目立った虫歯は無いですね。」
えっ？虫歯無いの？こんなに痛いのに？
肝心の原因はというと、過去に虫歯で詰めたものが取れてさらに削れているせいで色んなものが沁みるようになっていたらしいです。なるほど。
でも普通に過ごしてて歯が削れるって何？どういうこと？と思っていたところ、姿勢に影響している可能性があると言われ私自身の写真をたくさん撮られました。こんな事ならもっと身なりを整えて来るんだったぜ。恥ずかしい。
そして撮っていただいた写真を見るとなんとびっくり、顔が左に傾いています。
自分では完全にまっすぐにしているつもりでしたが明らかに傾いているのです。そういえば証明写真や成人式の前撮りをした時も自分ではまっすぐにしているつもりでも「顔傾いてるよ！」とほぼ必ず言われていたのを思い出しました。そうか…本当に傾いていたのか…
左側で多く物を噛む、左に重心をかける、左側を向いて寝ている、左で頬杖をついているなど、完全に無意識で行なっていた癖が重なって左の奥歯に負担がかかり、歯が削れたというのです。癖とはかくも恐ろしい物なのか…私の場合は噛み締め癖もそれに追い打ちをかけていたと思います。
大きな虫歯は一本も無かった事については安心しましたが、無意識な癖というなかなか厄介な原因だったので驚きました。癖や姿勢についても指摘をしてくれる歯科医院は全国的にも少ないんだそうです。その先生に聞いた話でしかないので実際はどうなのかわかりませんが。
右だけで噛む時期があってもいいくらいだと先生に言われたので試しに右だけで噛むようにして食事をしたところ、顎がめちゃくちゃ疲れる。それだけ無意識に左ばっかりで噛んでいたんだなあ。
ところで歯科医院の事を歯医者って言うのってなんか子供っぽいのかなと思ってずっと歯科医院と書いていましたが実際は歯医者っていう方がしっくりきますよね。他の病院は皮膚科とか耳鼻科とか内科って言うのになんで歯医者は歯医者っていうのが1番しっくりくるんだろう。不思議。
インドカレーの店「LAMB'S EAR(ラムズイヤー)」
函館にあるインドカレーが食べられるおしゃれなカフェ「LAMB'S EAR」に家族でランチに行きました。カレーならだいたいなんでも好きなのですが最近はインドカレーが自分の中でアツいです。東京に遊びに行った時に食べたインドカレーが猛烈に美味しかった影響だと思います。
選べるカレー、ナンorライス、サラダ、選べるデザート、コーヒーor紅茶のセットで1400円。選べるカレー、ナンorライス、コーヒーor紅茶で1000円のセットもあります。サラダとデザートを付けるか付けないかの違いですね。
カレーはベジタブルカレーにしました。野菜が具沢山なのは嬉しいのですが、ナンで食べるには汁が少なく食べるのに難儀しました。ナンだけに。
辛さの段階が選べるのですが、3番にしてみたところなかなか辛かったです。しょっちゅう鼻水が出てきました。
口コミとカテゴライズしておきながら、カレーならなんでも好物な上に舌がバカなので味の詳しいレビューはできません！とっても美味しいです！(あたまのわるいかお)
少々値は張りますがサラダが付いてる方のセットがオススメです！見た目以上に具のバリエーションが豊かで何よりドレッシングが美味しい！甘めなドレッシングなので辛いカレーと交互に食べるとお互いが映えます。
デザートは本日のケーキにしました。ガトーショコラです！盛り付けがオシャレ！美味しい！(舌がバカなので以下略)
コーヒーも美味しいですしカップがめちゃくちゃ上品でかわいいですね！
綺麗でおしゃれな店内。
店の一角にはハーバリウムが置いてありました。奥のピンクのやつめちゃくちゃかわいいですね！良いですよねハーバリウム。よく狂ったように画像を検索して狂ったように画像を保存して眺めています。
窓からは庭の竹林が見えました。どこまでもオシャレである。
謎のミニモアイ。
ラムズイヤー- ジャンル：インドカレー
- 住所： 函館市中島町38-11
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：もとき89381)
LAMB’S EARをぐるなびで見る | 函館のインド料理をぐるなびで見る
インドカレー店は本場の国の雰囲気で統一された店が多いという勝手なイメージがあったのですが、ここは完全にオシャレなカフェそのものという感じでした。インドカレー以外にも色々なメニューがあるようなのでまた行ってみたいです。
LAMB'S EAR(ラムズイヤー)
営業時間
昼：11時〜15時
夜：17時30分〜21時30分(どちらもラストオーダーは30分前）
電話：0138-76-6612
定休日： 月曜日
ケンズカフェのガトーショコラを作る
「ケンズカフェ東京」という、ガトーショコラだけを作るお店があるのをご存知でしょうか。
私はたまたまテレビで紹介されてるのを見て知りました。一本3000円、テイクアウトの予約が3週間以上先まで埋まっているという、とにかくすごいガトーショコラを作っているすごい店らしいです(てきとう)
そんなケンズカフェ東京、なんとそのガトーショコラのレシピをクックパッドで公開しているんです！！！ナ、ナンダッテー！？！？！？！？！？
実際は最高峰の材料を使っているので一般庶民で揃えられる材料では当然本物の味に敵うわけもないのですが、それでも作ってみたいという好奇心がワキワキカーニバル。思い立ったら行動だ！
レシピはこちら
材料はこれだけ。無塩バターと卵と砂糖とカカオ70％チョコレート。粉も使わずにほんとにガトーショコラになるの？と不安になってしまいます。
初めて富澤商店に行ってちゃんとした製菓用のチョコを買ってきました！良いですね富澤商店。もう見ているだけでも楽しいですしあれもこれも欲しくなってしまいます。ちなみにレシピでは『チョコはヴァローナ社の「アラグアニ72％」または「グアナラ70%」を推奨します。』と書かれており、ヴァローナ社のアラグアニ72%なるものはロフトに売っていたのを発見したのですが、製菓用だからといってひょいっと買える値段ではないものだったので諦めました。セレブの世界やでぇ…
作り方は結構簡単というか単純です。ですが最後の混ぜる工程でしっかり混ぜないと分離したというつくれぽがあったのを見て腕が…腕が…となりながら一生懸命混ぜました。そこだけ疲れました。
そして焼けたものがこちら！(料理番組風)
ワア！ほんとにガトーショコラになってる！感動！粗熱が取れるまで待ちます。
待ってた間にポケモンセンターオンラインの2周年記念セールで半額になってて買ったものが届きました！ダンボールがかわいい！
店舗で買いそびれたルカリオの肉球ストラップが欲しかったんだ！！かわいすぎる！！！せっかくの半額セールなので他にも飴風チャームも買いましたこれもかわいい。
ルカリオの肉球をモミモミしている間に粗熱が取れたので切ります。
ウヒョー！作ったケーキを切る時って中もちゃんとしてるかなとか断面どんな感じかなとかドキドキするし切った後はテンションが上がりますよね。
実際はもっとレアでもいいらしいのでこれはちょっと焼きすぎてますね。まあ何はともあれ味見じゃ味見！！
うっっっっっっっま。
この材料でガトーショコラになった事を上回る感動というか衝撃というかとにかくめちゃくちゃ美味い。むしろ粉を使ってないからこそのモッタリ感というかぎっしり感というかザ・濃厚って感じですやべーなこれ。もっと味見したい。
だがこれは今日の大学の飲み会に持って行って配ると決めたのだ。遅めのバレンタインデーです。(ほんとは自分が作りたかっただけ)
完全に自分の好み任せの袋に詰めました。ガトーショコラに合ってないけどまあいいでしょう。
自分の分も確保して食べたのですが、個人的には常温より冷蔵、冷蔵より冷凍が特に美味しかったと感じました。いい感じにアイスとケーキの間みたいになってこれがまた美味いんですよ。
カカオ70%チョコレートが総じてちょいお高いものなのでホイホイ作れるものではないのですがリピートする価値は大いにアリアリですね！ほんとに美味しいのでおススメです！
初投稿
今日あった事とか感じた事とかを書き留めたり纏めておくとがいつか自分の役に立つかもしれないと思って少し前にアプリで日記を書き始めたのですが、書いてるうちに持病の自己顕示欲が暴走して猛烈にブログをやりたくなったので湧き上がる気持ちの勢いのまま始めました。書く内容はおおよそ上に書いてある通りです。飽きないうちは続けていくつもりなのでどうぞお付き合いください。
